Fein-milder Geschmack| Roh oder gegart ein Genuß| Vitamin C reiches Allroundgemüse

Blumenkohl und Brokkoli haben sich aus der gleichen Urform entwickelt. Während beim Blumenkohl die Stiele und Knospen verschmelzen und eine geschlossene Blume bilden kann man sie beim Brokkoli noch deutlich erkennen.Wie alle Kohlsorten enthält er Vtamin C ist reich an Mineral . Blumenkohl ist kalorienarm enthält aber viele Mineralstoffe wie Kalium Calcium Phosphor Eisen und die Vitamine A B1 B2 und C.