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b* Edelsalami, geschnitten 80g
b* Edelsalami, geschnitten 80g
VE 0,08 kg GP 47,38 €/kg
WBIDK Deutschland
Stck
Die bioladen* Frischfleisch-Produkte stammen von ausgewählten Bauern aus dem Münsterland, vom Niederrhein, aus dem Sauerland und der Eifel.
WBIDK Deutschland
2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1568 KJ / 373 kcal
Fett
33,0g
davon gesättigte Fettsäuren
13,0g
Kohlenhydrate
< 1,0g
davon Zucker
< 1,0g
Eiweiß
19,4g
Salz
2,7g

Zutaten:

Schweine*-/ Rindfleisch*, Speck*, Kochsalz, Rote-Bete-Saft* (färbendes Lebensmittel), Gewürze* (Pfeffer, Ingwer, Rosmarin), Rohrzucker*, Konservierungsmittel: Ascorbinsäure, Rauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Geräucherte Salami vom Schwein und Rind mit sehr feiner Struktur.
Das Fleisch dieses bioladen*Produktes stammt von verbandszertifizierten Bio-Bauernhöfen. Eine ökologische Tierhaltung mit großzügigem Auslauf im Freien und biologischem Futter ist die beste Grundlage für eine ausgezeichnete Fleischqualität.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Edelsalami

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH
Erlenweg 134
48653
Coesfeld
Deutschland
DE-NW-50612-EG

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt70% Stickstoff, 30% KohlendioxidGekühlt bei 2 - 7 °C lagerngeräuchertzum Belegen

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Biokreis (DK)
BNN Identifikationskürzel
DK
DE-ÖKO-003
Anteile EU-Landwirtschaft
97 %
Anteile Nicht-EU-Landwirtschaft
3 %
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Stück

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Schweine*-/ Rindfleisch*, Speck*, Kochsalz, Rote-Bete-Saft* (färbendes Lebensmittel), Gewürze* (Pfeffer, Ingwer, Rosmarin), Rohrzucker*, Konservierungsmittel: Ascorbinsäure, Rauch
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Eingesetzte E-Nummern
E 300 Ascorbinsäure
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
80,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Tierart Fleisch
Schwein, Rind
Hackfleisch
nein
Fleisch zusammengefügt
nein
Geburtsland
Deutschland
Aufzucht / Mast-Land
Deutschland
Schlachtungsland
Deutschland
Schlachtbetriebsnummer
ES386
Zerlegebetriebsnummer
EZ532
Nummer Leitsätze
2.211.04
Reifezeit
3 Woche(n)
Ohne NPS
ja
Wursthülle verzehrbar
nicht vorhanden
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
nein
Ohne Rindfleisch
nein
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
nein
nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Milch
Spuren möglich
Laktose
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von Biohof Etzold Logo
Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten