Black Forest Tofu 200g

VE 0,2 kg GP 18,45 €/kg

TAIC%

Stck

Beschreibung
Hersteller

Sanft geräuchert und mit Kümmel, Zwiebeln und Kräutern verfeinert.

TAIC%

2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

710 KJ / 170 kcal

Fett

8,4g

davon gesättigte Fettsäuren

1,6g

Kohlenhydrate

3,8g

davon Zucker

1,1g

Eiweiß

19,0g

Salz

1,9g

Zutaten:

Tofu* 91% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Kräftig, deftig und geerdet – der Black Forest schmeckt so richtig nach Wald und Hüttenabenteuer. Mit Shoyu verfeinert und mit Kümmel, Zwiebeln und Kräutern harmonisch abgerundet. Ein toller Einstieg für Tofu-Neulinge.

Mit seiner würzigen Note passt der Black Forest Tofu sowohl kalt zur Brotzeit als auch angebraten zu Gemüsegerichten und kross als Speckersatz in Schupfnudeln und Salaten.

Mit seiner würzigen Note passt der Black Forest Tofu sowohl kalt zur Brotzeit als auch angebraten zu Gemüsegerichten.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Räuchertofu

Inverkehrbringer:

Taifun-Tofu GmbH
Bebelstraße 8
79108
Freiburg
Deutschland

Sanft geräuchert und mit Kümmel, Zwiebeln und Kräutern verfeinert - der Black Forest Tofu schmeckt so richtig nach Wald- und Hüttenabenteuer. Mit seiner würzigen Note passt der Black Forest Tofu sowohl kalt zur Brotzeit als auch angebraten zu Gemüsegerichten.Gekühlt bei 2-7 °C lagerngeräuchert

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

Verbandszugehörigkeit

nein

BNN Identifikationskürzel

DE-ÖKO-007

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Züchtungsmethode

samenfeste Sorte

Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland, Österreich, Frankreich

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Deutschland

Verpackungsland

Deutschland

Region

Baden-Württemberg

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)

Verpackungseinheit Art

Karton

GTIN VPE 1

4012359113429

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?

nein

Zutatenverzeichnis

Tofu* 91% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch.

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Erfüllung der BNN Volldeklaration

Aromen vorhanden?

nein

Eingesetzte E-Nummern

E 511 Magnesiumchlorid, E 516 Calciumsulfat

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden

nein

Getreidesorten und Pseudogetreidesorten

Weizen

Backtriebmittel vorhanden

nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe

200,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel

Packung

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?

nein

Warengruppenspezifische Angaben

Handelsklasse

keine Handelsklasse

Gefahrgut

nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt

nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan

Vegetarisch

Glutenfrei

nein

Rohkost

nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide

enthalten

Weizen

enthalten

Soja

enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Sellerie

Spuren möglich

Senf

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Produkt enthält

Kümmel, Petersilie

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

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Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr

Taifun

Firmenname	Taifun-Tofu GmbH
Strasse	Bebelstraße 8
PLZ	79108
Ort	Freiburg
Land	Deutschland

Kernaussage Marke	Wir begeistern uns für Tofu und sein Potential für eine pflanzliche Ernährung voller Genuss. Auch nach über 30 Jahren sind wir immer aufs Neue fasziniert von seiner geschmacklichen Vielfalt. Diese Begeisterung möchten wir gerne an unsere Kunden weitergeben. Mit Bio-Soja aus europäischem Vertragsanbau, vielfältigen Tofu-Spezialitäten und mit kreativen Rezepten, die Freude machen. In jedem Päckchen Tofu von Taifun steckt auch die Absicht, einen Beitrag dafür zu leisten, wie wir uns in Zukunft genussvoll ernähren können, ohne dabei dem Planeten zu schaden. Mit seinem hochwertigen Soja-Eiweiß kann Tofu ein Schlüssel dafür sein.
Markenportrait	Taifun steht für mehr als 30 Jahre Tofu-Erfahrung. Das Taifun-Sortiment begeistert durch seine besondere Vielfalt und guten Geschmack: Es bietet eine Auswahl von rund 20 verschiedenen Tofu-Spezialitäten, hergestellt in Freiburg im Breisgau aus einer Fülle hochwertiger Bio-Rohwaren. Bis heute engagiert sich der Bio-Pionier besonders für die Themen ökologische Landwirtschaft, gentechnikfreie Erzeugung und Nachhaltigkeit: Seine Tofu-Sojabohnen bezieht er vollständig aus eigenem kooperativem Vertragsanbau in Deutschland, Österreich und Frankreich. Darüber hinaus erzeugt Taifun sein eigenes hochwertiges Saatgut und arbeitet in verschiedenen Projekten an der Entwicklung von Bio-Sojasorten mit, die auch für ein kühleres Klima geeignet sind. Gegründet von einer kleinen Gruppe Visionäre ist Taifun bis heute ein eigenständiges Unternehmen geblieben. Verwaltet wird es von einer Stiftung, die sich Werten wie Gerechtigkeit und friedvolles Zusammenleben verschrieben hat. Zudem orientiert sich Taifun an der Gemeinwohlökonomie – die Bilanz dazu unterstützt den Hersteller, sein nachhaltiges und ethisches Handeln noch weiter zu vertiefen. Die besondere Qualität der Taifun-Produkte ist weit über die deutschen Grenzen hinaus bekannt und erfährt dort große Wertschätzung: Sie sind in Deutschland und 11 weiteren europäischen Ländern in rund 15.000 Naturkostläden erhältlich.
Initiativen/Engagement	Für unseren Tofu verwenden wir bestes Soja aus ökologischem Vertragsanbau. Bereits 1997 ermunterten wir Bio-Bauern in der Region, in den Sojaanbau einzusteigen. Acht Landwirte wagten den Versuch und ernteten auf etwa 40 Hektar die ersten südbadischen Sojabohnen. Die Tofu-Qualität war ordentlich und so haben wir das Projekt hartnäckig weiterverfolgt. Heute arbeiten wir gemeinsam mit über 150 Vertrags-Landwirten. Die Sojapflanze ist Teil der landwirtschaftlichen Vielfalt auf unseren heimischen Äckern und Teil einer natur- und menschenfreundlichen Agrarkultur.

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten