Noch gibt es kein deutsches Wort für die Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl. Anders als Rosenkohl schmecken Flower Sprouts angenehm nussig und süßlich und sind im Vergleich zum Grünkohl in 4 Minuten fertig. Nach Geschmack erst blanchieren oder direkt in Fett nach Wahl mit Zwiebeln und Knoblauch dünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Schuss Sahne oder Cusine machen daraus eine leckere Soße zu Nudeln, aber auch so wie sie sind schmecken die Sprouts zum Beispiel sehr gut zu Kartoffeln.