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Hirtenkäse (Trakaya)
Hirtenkäse (Trakaya)
VE 0,15 kg GP 16,60 €/kg
BEPDD Deutschland
Stck
Bio-Käse aus pasteurisierter Kuhmilch, mind. 50% Fett i.Tr.,
BEPDD Deutschland
2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1359 KJ / 328 kcal
Fett
28,0g
davon gesättigte Fettsäuren
19,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
18,0g
Salz
3,0g

Zutaten:

Pasteurisierte KUHMILCH*, Kochsalz, Kulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Demeter Hirtenkäse

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Käse, mind. 50% Fett i.Tr.

Inverkehrbringer:

Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG
Eisenbacher Str. 4
88069
Tettnang-Siggenweiler
Deutschland
DE BW 077 EG

Gekühlt bei 0 - 8 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Demeter (DD)
BNN Identifikationskürzel
DD
DE-ÖKO-071
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
12
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4100570117859

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte KUHMILCH*, Kochsalz, Kulturen, mikrobielles Lab
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Deutsche Landwirtschaft
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
150,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Pasta filata Käse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut
28,0
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
in Salzlake gereift
Reifezeit
3 Tag(e)
Reifezeit in Tagen
3
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein

Allergiehinweise

Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von Biohof Etzold Logo
Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr
FirmennameBergpracht Milchwerk GmbH & Co KG
PLZD-88069
OrtTettnang-Siggenweiler
Telefon+49(0)7542/9334-30
Mailinfo@bergpracht.de
Internetwww.bergpracht.de
LandDeutschland
Quelle: www.bergpracht.de
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten