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Ziegencamembert 100g
Ziegencamembert 100g
VE 0,1 kg GP 38,90 €/kg
ANDDB Österreich
Stck
ANDDB Österreich
2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1282 KJ / 309 kcal
Fett
25,0g
davon gesättigte Fettsäuren
16,0g
Kohlenhydrate
0,1g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
21,0g
Salz
1,6g

Zutaten:

Pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Reifungskulturen, Milchsäurekulturen.

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Natürliches natürlich belassen
Weichkäse mit rahmig-mildem Geschmack. Außen mit weißem Edelschimmel. Rindengereift; Rinde zum Verzehr geeignet. Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Weichkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Inverkehrbringer:

Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
82346
Andechs
Deutschland
AT 62640 EG

Gekühlt bei max 10 °C lagernkeine

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
AT-BIO-301
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Österreich
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Österreich
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Österreich
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
5
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4104060013416

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
ja
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Reifungskulturen, Milchsäurekulturen.
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
100,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
schimmelgereift
Reifezeit
8 Tag(e)
Reifezeit in Tagen
8
Verzehr der Rinde
Rinde verzehrbar
Sensorik Käseschild
Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
3
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:
g
Hinweis zur Portion:
100g
Bezugsgröße:
100 g
mit Unterstützung von Datanature
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Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr

Andechser Natur

Andechser Natur
FirmennameAndechser Molkerei Scheitz GmbH
StrasseBiomilchstraße 1
PLZ82346
OrtAndechs
LandDeutschland
BundeslandBayern
Kernaussage MarkeANDECHSER NATUR mit Natur, Tier und Mensch – wir wirtschaften ökologisch nach dem Credo „Natürliches natürlich belassen“. Als Qualitätsführer und Familienunternehmen handeln wir dankbar und zukunftsweisend nach unseren Werten.
Markenportrait- ANDECHSER NATUR ist Deutschlands führende Bio-Marke im Natur- & Fruchtjogurt - Höchste Bio-Standards: Die ANDECHSER NATUR Bio-Standards übertreffen die gesetzlichen Vorgaben aufgrund der Verbandszertifizierung nach Bioland bzw. demeter sowie dem ANDECHSER Bio-Standard und sorgen z.B. mit ausgedehnter Weidehaltung für mehr Tiergesundheit - ANDECHSER NATUR ermöglicht die Rückverfolgbarkeit der Produkte bis zum Ursprung der Milch
Initiativen/EngagementMit der Initiative KlimaBauer setzt sich die Andechser Molkerei Scheitz zusammen mit ihren KlimaBauern für die Reduktion und Kompensation von CO2 und damit für ressourcenschonende und zukunftsfähige Landwirtschaft ein
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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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