VeggieMix Köfte Couscous 110g pro Stck 3,19 € * pro Stck 0,35 € * VE 0,11 kg GP 29,00 €/kg BAKC% Stck einmalig wöchentlich 2 wöchentlich 3 wöchentlich 4 wöchentlich Beschreibung Hersteller BAKC% 2-3 Tage Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal1453 KJ / 343 kcalFett 1,8gdavon gesättigte Fettsäuren 0,4gKohlenhydrate 70,0gdavon Zucker 8,5gBallaststoffe 5,8gEiweiß 8,1gSalz 2,6g Zutaten: Mais-Reis Couscous* 65% (Maismehl* 46%, Reismehl* 20%), Tomatenflocken* (zweifach konzentriertes Tomatenmark*, Maisstärke* 2%), Reisstärke* 10%, Paprikagranulat*, Steinsalz, Paprikapulver*, Petersilie*, Knoblauch*, Cumin* (Kreuzkümmel), Pfeffer*, Chili**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Produktbeschreibung: Glutenfreie Fertigmischung für veganes Fongerfood nach "cig-Köfte"-Art, auf Basis von Mais und ReisDie Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei. Zubereitungsanleitung (für 18-20 Stück) Zutaten 200ml kochendes Wasser 2 EL Zitronensaft 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Optional: Salatblätter, Granatapfelsirup, frische Kräuter Zubereitung: 1. Mix mit kochendem Wasser in eine Schüssel geben, Öl und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend nochmal gut durchrühren. 2. Für die typische Köfte-Form einen gehäuften Esslöffel der Masse in der angefeuchteten Hand zu einer Rolle formen. Anschließend die Hand leicht zusammendrücken, sodass der Abdruck der Finger erkennbar wird. Die Hände neu befeuchten und den nächsten Köfte formen. Bis zum Servieren kaltstellen und am selben Tag verzehren. Angaben zu LMIV Verkaufsbezeichnung: Fertigmischung für veganes Fingerfood nach "Cig-Köfte" Art Inverkehrbringer: Bauck GmbHDuhenweitz 429571RoscheDeutschland Trocken lagern, Vor Wärme schützen BioangabenErfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)jaVerbandszugehörigkeitneinBNN IdentifikationskürzelC%DE-ÖKO-007Qualität & ZertifizierungDeutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies), V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel HerkunftÜberwiegende Herkunft laut IntrastatDeutschlandUrsprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammenDeutschland, DiverseWechselnde UrsprungsländerjaVerpackungslandDeutschland Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)6Verpackungseinheit ArtTray (ohne Folie)GTIN VPE 14015637023410 weitere Eigenschaften oder DiäthinweiseHandelt es sich um ein Monoprodukt?neinZutatenverzeichnisMais-Reis Couscous* 65% (Maismehl* 46%, Reismehl* 20%), Tomatenflocken* (zweifach konzentriertes Tomatenmark*, Maisstärke* 2%), Reisstärke* 10%, Paprikagranulat*, Steinsalz, Paprikapulver*, Petersilie*, Knoblauch*, Cumin* (Kreuzkümmel), Pfeffer*, Chili*Zutatenlegende*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungErfüllung der BNN VolldeklarationjaAromen vorhanden?neinZucker und/oder süßende Stoffe vorhandenneinBacktriebmittel vorhandenneinVerpackungNettofüllmenge oder Mengenangabe110,0 Gramm (g)Verpackungsart ArtikelBag in BoxMehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?jaStücke in Packung (Mindestanzahl)6 StückBezeichnung der EinzelstückeBeutelWarengruppenspezifische AngabenGefahrgutneinGefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produktneinweitere Eigenschaften oder DiäthinweiseVeganjaVegetarischjaGlutenfreijaGlutenfrei (Verpackungsdeklaration)1LaktosefreijaLaktosefrei (Verpackungsdeklaration)2RohkostneinAllergiehinweiseHaferenthaltenSojaSpuren möglichSchalenfrüchteSpuren möglichMandelnSpuren möglichHaselnüsseSpuren möglichWalnüsseSpuren möglichCashewnüsseSpuren möglichSellerieSpuren möglichSenfSpuren möglichSesamSpuren möglichLupineSpuren möglichHefeenthaltenKarotteenthaltenErklärung zu den Allergenenenthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten seinVitamine & MineralienBezugsgröße100 gBezugsgröße Portion:gBezugsgröße:100 g mit Unterstützung von präsentiert von Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr Bauck Mühle FirmennameBauck GmbH StrasseDuhenweitz 4 PLZ29571 OrtRosche LandDeutschland Telefon495803987372 Mailkundenservice@bauck.de Internethttps://www.bauckhof.de/ Kernaussage MarkeErlesene Mehle, Backmischungen für Torten, Kuchen und Brote, leckere Porridges und Müslis sowie Trockenmischungen für herzhafte Pizza, Burger, Falafel und Co., alles oft glutenfrei und vegan. Unter der Marke Bauckhof vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei. Darüber hinaus produziert die Bauck GmbH komplett klimaneutral. MarkensloganBio-Mühle seit 1969 MarkenportraitDie Wurzeln der Bauck GmbH reichen bis ins Jahr 1932 zurück. Eduard Bauck übernahm den Bauckhof in Klein Süstedt und stellte ihn auf den biodynamischen Landbau um. In den folgenden Jahren gelangten durch Heirat und Erbschaft weitere Höfe in den Besitz der Familie Bauck, die ebenfalls umgestellt wurden – 1948 in Amelinghausen und 1966 in Stütensen. Das Ziel der Bauckhöfe war es seit jeher, die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zu fördern. 1969 wurden die Höfe daher aus dem Privatbesitz herausgelöst und in die gemeinnützige Landbauforschungsgesellschaft überführt. Somit war die Bauck-Familie mit ihren Mitarbeitern nicht mehr Grundbesitzer, sondern verantwortlich dafür, das gemeinsame Ziel weiterzuentwickeln. 1969 gründeten Mitglieder der Familie Bauck und norddeutsche Landwirte die Bauck KG, um verschiedenste Demeter-Erzeugnisse zu verarbeiten und zu vermarkten. 1970 folgte der Eintrag ins Firmenregister. Der heutige Geschäftsführer des Unternehmens, Jan-Peter Bauck, steigt 1991 ein. Seit 2000 liegt der Firmensitz der Bauck GmbH in Rosche. Im selben Jahr wird das Herzstück der Produktion, die Getreidemühle für Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen, in Betrieb genommen. Später wird in eine zweite Mühle investiert, die auf die Produktion von glutenfreiem Mehl spezialisiert ist. 2005 kommt das erste glutenfreie Produkt auf den Markt. 2020 wird eine neue, hochmoderne Flocken- und Feinmühle für die Verarbeitung von glutenfreien Rohstoffen – vor allem Hafer – in Betrieb genommen. Unter der Marke „Bauck Mühle“ stellt die Bauck GmbH heute hochwertige Demeter- und Bio-Produkte her. Viele Produkte sind glutenfrei, weizenfrei und vegan. Darüber hinaus produziert die Bauck GmbH seit 2018 mit einem effektiven Mix aus Reduktion und nachhaltiger Kompensation komplett klimaneutral. Emissionen, die nicht eingespart werden können, werden durch Maßnahmen vor Ort und durch ein Wiederaufforstungsprojekt in Nicaragua kompensiert. Daneben versorgt eine eigene Fotovoltaik-Anlage die Gebäude mit grünem Strom. Auch umweltfreundliche Verpackungen sind ein wichtiger Baustein in der Klimaneutralität. Die benötigten Rohstoffe bezieht die Bauck GmbH größtenteils von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Mit langfristigen Verträgen wird Spekulationen mit demeter-Getreide entgegengewirkt. Außerdem schaffen beide Seiten somit einen verlässlichen Rahmen, damit Getreide in Bio- und Demeter-Qualität finanziell sinnvoll und auskömmlich regional angebaut werden kann. Das erklärte Ziel lautet: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft. Seit 2022 ist die Bauck GmbH außerdem Offizieller Frühstückspartner sowie Offizieller Club-Partner des 1. FC Nürnberg. An einem eigenen Foodtruck im Max-Morlock-Stadion, am Caféstand in der VIP-Lounge des Stadions sowie am Sportpark Valznerweiher bietet die Bauck Mühle leckeres Essen in Bio- und Demeter-Qualität an. Gemeinsam wollen die Partner für mehr Klimaschutz und eine ökologisch wertvolle Ernährung begeistern. Initiativen/EngagementNeben dem Geschmack sind Qualität und Sicherheit der Bauck GmbH als Merkmale bei den Produkten besonders wichtig. Deshalb lässt sich das Unternehmen in verschiedenen Bereichen zertifizieren. Durch die Zertifizierungen können die Verbraucherinnen und Verbraucher sicher sein, dass sie genau das bekommen, was sie von der Marke Bauckhof erwarten. Folgende Zertifizierungen hat die Bauck GmbH erhalten: Demeter Bio IFS EMAS FairBio Glutenfrei Vegan Biosphärenreservat Schalensee Oft länger gut *Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
