Forellenfilet, kaltgeräuchert 100g pro Stck 8,19 € * pro Stck 0,82 € * VE 0,1 kg GP 81,90 €/kg ISADN Deutschland Stck einmalig wöchentlich 2 wöchentlich 3 wöchentlich 4 wöchentlich Beschreibung Hersteller ISADN Deutschland 2-3 Tage Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal580 KJ / 138 kcalFett 5,5gdavon gesättigte Fettsäuren 1,5gKohlenhydrate 1,0gdavon Zucker< 0,5gEiweiß 22,0gSalz 1,8g Zutaten: REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykiss)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch***aus anerkannt ökologischer Aquakultur Produktbeschreibung: Delikatess-Forellen-Filet mild geräuchert 100 g in Buchenholz-RauchDas Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt hauptsächlich aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern! Zusätzlich werden Forellen aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirge verarbeitet. Beide Forellen sind Naturland zertifiziert. Angaben zu LMIV Verkaufsbezeichnung: Forellen Filet in Buchenholz-Rauch geräuchert Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KGGewerbering 2286922EresingDeutschlandDE BY 14051 EG Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchenim Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahrenGenießen sie die Filets mit etwas Zitronensaft und Olivenöl, auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend. BioangabenErfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)jaVerbandszugehörigkeitjaVerbändeNaturland (DN)BNN IdentifikationskürzelDNDE-ÖKO-007Qualität & ZertifizierungEU Bio-Siegel HerkunftÜberwiegende Herkunft laut IntrastatDeutschlandUrsprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammenDeutschlandWechselnde UrsprungsländerneinVerarbeitungslandDeutschlandVerpackungslandDeutschland Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)4Verpackungseinheit ArtKartonGTIN VPE 14000915908152 weitere Eigenschaften oder DiäthinweiseHandelt es sich um ein Monoprodukt?neinZutatenverzeichnisREGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykiss)*, Meersalz, Buchenholz-RauchZutatenlegende***aus anerkannt ökologischer AquakulturErfüllung der BNN VolldeklarationjaAromen vorhanden?neinZucker und/oder süßende Stoffe vorhandenneinBacktriebmittel vorhandenneinVerpackungNettofüllmenge oder Mengenangabe100,0 Gramm (g)Verpackungsart ArtikelStückMehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?neinWarengruppenspezifische AngabenProduktions-/ Fangmethode… in Aquakultur gewonnen …Zertifizierer AquakulturEU-BioAus Fischstücken zusammengefügtneinHandelsbezeichnung ArtRegenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)Name FischereigebietAquakultur DeutschlandGefahrgutneinGefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produktneinweitere Eigenschaften oder DiäthinweiseVeganneinVegetarischneinRohkostneinOhne SchweinefleischjaOhne RindfleischjaKoscherneinHalalneinAllergiehinweiseFischenthaltenErklärung zu den Allergenenenthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)Vitamine & MineralienBezugsgröße100 gBezugsgröße Portion:gBezugsgröße:100 g mit Unterstützung von präsentiert von Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr bio-verde FirmennameIsana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG StrasseGewerbering 22 PLZ86922 OrtEresing LandDeutschland Kernaussage MarkeBeste Qualität ist unser Anspruch, weshalb wir ausschließlich beste Rohstoffe verarbeiten. Diese können nach unserem Verständnis nur aus Bio-Agrikultur beziehungsweise Bio-Aquakultur stammen. Mit unseren Lieferant:innen pflegen wir engen Kontakt und legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um die Existenz mittel- und kleinbäuerlichen Betrieben zu sichern. Aus vielen Lieferant:innen sind längst Freund:innen geworden. MarkensloganDie einzigartigen Genüsse von den Märkten dieser Welt – wir spüren sie auf und vereinen sie bei uns in feinster Bio-Qualität. MarkenportraitSeit 1986 setzten wir uns als Bio-Pionier für beste Bio-Feinkost und nachhaltige Feinkostspezialitäten ein. Gegründet 1983, fiel schon drei Jahre später eine Entscheidung, die maßgeblichen Einfluss auf die weitere Firmenhistorie nehmen sollte: 1986 entschieden wir uns für beste Qualität, ausschließlich in Bio – ein erster Meilenstein. 1990 gelang uns hierzu die vollständige Umsetzung. Wir stellten das gesamte Sortiment auf 100% Bio-Qualität um. Bio ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die uns bis heute begleitet – die wir bis heute leben. Unser Anspruch ist es, beste Rohstoffe und höchste Qualität zu vereinen. Ob Lieferant:innen, Kund:innen oder Mitarbeiter:innen – wir legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um Existenzen zu schützen. Auch dem Schutz der Natur und unserer Ressourcen fühlen wir uns verpflichtet.Die schonende Weiterverarbeitung der Rohstoffe ist für uns eine Selbstverständlichkeit – für größtmögliche Frische und einen intensiven Geschmack. „100% PUR“ lautet unser Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. „Bio“ ist für uns kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen. Wir fühlen uns dem Schutz von Natur und Ressourcen verpflichtet und wollen mit unserer Naturfeinkost zum Erhalt der Koch- und Esskultur beitragen. Initiativen/EngagementSchon seit der Gründung 1983 setzten wir von bio-verde uns für eine nachhaltige und faire Produktion ein. Als Grundlage unseres Handelns dienen die langjährigen Beziehungen, die wir mit unseren Lieferant:innen und Partner:innen pflegen. Wir sehen uns in der Verantwortung, zu einer fairen und nachhaltigen Nutzung von Ressourcen beizutragen. Daher verarbeiten wir ausschließlich Rohstoffe, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und zur Bewahrung der Regenerationsfähigkeit der Umwelt beitragen. In unserem Verständnis von Nachhaltigkeit spielt auch soziale Gerechtigkeit eine maßgebliche Rolle. Durch unser Handeln als Unternehmen sind wir verpflichtet, entlang der gesamten Wertschöpfungskette für faire Bedingungen zu sorgen. An vorderster Stelle stehen dabei gerechtes, nachhaltiges Wachstum und langfristige Zielsetzungen. Durch zahlreiche weitere Initiativen arbeiten wir stetig daran, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern. Dazu zählen beispielsweise die Optimierung unserer Verpackungen und die Verwendung erneuerbarer Energien. In Zusammenarbeit mit Forschungsinstitutionen wie dem Fraunhofer Institut und der Technischen Universität Ilmenau arbeiten wir zudem an Projekten zu Berechnungen des CO2-Ausstoßes und Ressourcenverbrauchs sowie dem Einsatz innovativer Verpackungsmaterialien mit. Seit Ende des Jahres 2021 ist das Unternehmen nach CSE-Standard (Certified Sustainable Economics) zertifiziert. Hierbei werden diverse Kriterien geprüft, die die Gesamtheit des Unternehmens auf seine Nachhaltigkeit hin betrachten. Als drei Hauptziele, die wir in den nächsten 3 bis 5 Jahren erreichen wollen, haben wir die Verringerung des Ressourcenverbrauchs, Abfallreduktion und Trennung sowie Klimaneutralität definiert. Mithilfe jährlicher, unabhängiger Audits und regelmäßiger Sitzungen unseres betriebsinternen Nachhaltigkeits-Teams werden wir so sicherstellen, dass wir kontinuierlich am Thema Nachhaltigkeit arbeiten. *Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
