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Heringssalat Senf Marinade 150g
Heringssalat Senf Marinade 150g
VE 0,15 kg GP 24,60 €/kg
ISAEG Deutschland
Stck
ISAEG Deutschland
Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal
1197 KJ / 289 kcal
Fett
23,5g
davon gesättigte Fettsäuren
4,5g
Kohlenhydrate
11,9g
davon Zucker
11,4g
Eiweiß
6,7g
Salz
2,0g

Zutaten:

HERING** (Clupea harengus - 45%), Sonnenblumenöl*, SENF* (11% - Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Ananas*, Paprika*, konzentrierter Apfelsaft*, Agavendicksaft*, Rohrzucker*, Meersalz, EIGELB*, Branntweinessig*, Curry*, Meerrettich*, Apfelessig*

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Hering in Senf-Marinade 150g
Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Nordseeküste. Eine traditionelle Fangmethode mit pelagischen Netzen schont den Meeresboden mit seiner Pflanzenwelt und ein Beifang der dort lebenden Meerestiere wird vermieden. Die fein-würzige Rezeptur mit leichter Senfnote ist mit einem Hauch Paprika und Curry verfeinert.
Erfrischende Delikatesse zu Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffel-Rösti, auf frischem oder geröstetem Weißbrot, Schwarzbrot oder Toastecken.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Herings-Salat mit Senf

Inverkehrbringer:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Gewerbering 22
86922
Eresing
Deutschland

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt70 % Stickstoff, 30 % KohlenstoffdioxidNach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2° - 7°C aufbewahren.

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
S#
Begründung für IK-S#
Hering =Wildfisch
DE-ÖKO-007

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
4
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4000915308358

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
HERING** (Clupea harengus - 45%), Sonnenblumenöl*, SENF* (11% - Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Ananas*, Paprika*, konzentrierter Apfelsaft*, Agavendicksaft*, Rohrzucker*, Meersalz, EIGELB*, Branntweinessig*, Curry*, Meerrettich*, Apfelessig*
Zutatenlegende Textfeld
(*= aus kontrolliert biologischem Anbau (55%), **= Wildfisch).
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
150,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Becher
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Produktions-/ Fangmethode
… gefangen …
Zertifizierer Wildfisch
MSC (Marine Stewardship Council)
Nachweis Nachhaltigkeit Freitext
Hauseigenes Projekt
Aus Fischstücken zusammengefügt
nein
Handelsbezeichnung Art
Hering (Clupea harengus)
Fanggebiet Herkunft
Nordostatlantik (27)
Fanggebiet-Sub
Subarea_27.4
Fanggebiet-Division
keine Angabe möglich
Name Fischereigebiet
Nordatlantik FAO 27 (Subfanggebiet: Nordsee)
Fanggerätekategorie
Schleppnetze
Fanggerät
Pelagische Scherbrettnetze (OTM)
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
nein
Palmölfrei
ja
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein

Allergiehinweise

Eier
enthalten
Fisch
enthalten
Senf
enthalten
Mais
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:
g
Bezugsgröße:
100 g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von Biohof Etzold Logo
Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr

bio-verde

bio-verde
FirmennameIsana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
StrasseGewerbering 22
PLZ86922
OrtEresing
LandDeutschland
Kernaussage MarkeBeste Qualität ist unser Anspruch, weshalb wir ausschließlich beste Rohstoffe verarbeiten. Diese können nach unserem Verständnis nur aus Bio-Agrikultur beziehungsweise Bio-Aquakultur stammen. Mit unseren Lieferant:innen pflegen wir engen Kontakt und legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um die Existenz mittel- und kleinbäuerlichen Betrieben zu sichern. Aus vielen Lieferant:innen sind längst Freund:innen geworden.
MarkensloganDie einzigartigen Genüsse von den Märkten dieser Welt – wir spüren sie auf und vereinen sie bei uns in feinster Bio-Qualität.
MarkenportraitSeit 1986 setzten wir uns als Bio-Pionier für beste Bio-Feinkost und nachhaltige Feinkostspezialitäten ein. Gegründet 1983, fiel schon drei Jahre später eine Entscheidung, die maßgeblichen Einfluss auf die weitere Firmenhistorie nehmen sollte: 1986 entschieden wir uns für beste Qualität, ausschließlich in Bio – ein erster Meilenstein. 1990 gelang uns hierzu die vollständige Umsetzung. Wir stellten das gesamte Sortiment auf 100% Bio-Qualität um. Bio ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die uns bis heute begleitet – die wir bis heute leben. Unser Anspruch ist es, beste Rohstoffe und höchste Qualität zu vereinen. Ob Lieferant:innen, Kund:innen oder Mitarbeiter:innen – wir legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um Existenzen zu schützen. Auch dem Schutz der Natur und unserer Ressourcen fühlen wir uns verpflichtet.Die schonende Weiterverarbeitung der Rohstoffe ist für uns eine Selbstverständlichkeit – für größtmögliche Frische und einen intensiven Geschmack. „100% PUR“ lautet unser Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. „Bio“ ist für uns kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen. Wir fühlen uns dem Schutz von Natur und Ressourcen verpflichtet und wollen mit unserer Naturfeinkost zum Erhalt der Koch- und Esskultur beitragen.
Initiativen/EngagementSchon seit der Gründung 1983 setzten wir von bio-verde uns für eine nachhaltige und faire Produktion ein. Als Grundlage unseres Handelns dienen die langjährigen Beziehungen, die wir mit unseren Lieferant:innen und Partner:innen pflegen. Wir sehen uns in der Verantwortung, zu einer fairen und nachhaltigen Nutzung von Ressourcen beizutragen. Daher verarbeiten wir ausschließlich Rohstoffe, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und zur Bewahrung der Regenerationsfähigkeit der Umwelt beitragen. In unserem Verständnis von Nachhaltigkeit spielt auch soziale Gerechtigkeit eine maßgebliche Rolle. Durch unser Handeln als Unternehmen sind wir verpflichtet, entlang der gesamten Wertschöpfungskette für faire Bedingungen zu sorgen. An vorderster Stelle stehen dabei gerechtes, nachhaltiges Wachstum und langfristige Zielsetzungen. Durch zahlreiche weitere Initiativen arbeiten wir stetig daran, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern. Dazu zählen beispielsweise die Optimierung unserer Verpackungen und die Verwendung erneuerbarer Energien. In Zusammenarbeit mit Forschungsinstitutionen wie dem Fraunhofer Institut und der Technischen Universität Ilmenau arbeiten wir zudem an Projekten zu Berechnungen des CO2-Ausstoßes und Ressourcenverbrauchs sowie dem Einsatz innovativer Verpackungsmaterialien mit. Seit Ende des Jahres 2021 ist das Unternehmen nach CSE-Standard (Certified Sustainable Economics) zertifiziert. Hierbei werden diverse Kriterien geprüft, die die Gesamtheit des Unternehmens auf seine Nachhaltigkeit hin betrachten. Als drei Hauptziele, die wir in den nächsten 3 bis 5 Jahren erreichen wollen, haben wir die Verringerung des Ressourcenverbrauchs, Abfallreduktion und Trennung sowie Klimaneutralität definiert. Mithilfe jährlicher, unabhängiger Audits und regelmäßiger Sitzungen unseres betriebsinternen Nachhaltigkeits-Teams werden wir so sicherstellen, dass wir kontinuierlich am Thema Nachhaltigkeit arbeiten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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