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Pfeffer-Salami geschnitten 60g
Pfeffer-Salami geschnitten 60g
VE 0,06 kg GP 66,50 €/kg
Stck
Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch im würzigem Pfeffermantel, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.
2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
2359 KJ / 571 kcal
Fett
55,0g
davon gesättigte Fettsäuren
21,0g
Kohlenhydrate
1,1g
davon Zucker
0,7g
Eiweiß
18,0g
Salz
4,2g

Zutaten:

100g wurden hergestellt aus 82g Rindfleisch*, 55g Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Steinsalz, Rote Beete*, Knoblauch*, Pfeffer*, Dextrose*, Reifekulturen, Buchenrauch, ummantelt mit: Pfeffer*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch im würzigem Pfeffermantel, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Pfeffersalami geschnitten

Inverkehrbringer:

Pichler Biofleisch Vertriebs GmbH
Breitenbachstraße 2
82538
Geretsried
Deutschland
DE BY 10995 EG

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpacktKohlendioxid, StickstoffNach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-006
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
3
Verpackungseinheit Art
Banderole

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
100g wurden hergestellt aus 82g Rindfleisch*, 55g Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Steinsalz, Rote Beete*, Knoblauch*, Pfeffer*, Dextrose*, Reifekulturen, Buchenrauch, ummantelt mit: Pfeffer*.
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
60,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Packung
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Tierart Fleisch
Rind, Schwein
Hackfleisch
nein
Fleisch zusammengefügt
nein
Ohne NPS
ja
Wursthülle verzehrbar
nicht vorhanden
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von Biohof Etzold Logo
Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Schmackhafte Wurst- und Fleischwaren mit Herkunftsnachweis

Auf jeder Fleischpackung der Firma Chiemgauer Naturfleisch wird der Biobauer genannt von dem das Tier stammt. Damit soll die Beziehung vom Produkt und dem Erzeuger zum Kunden gestärkt werden.

Seit Gründung der Chiemgauer Naturfleisch GmbH, 1991 ist „regional & fair“ ein wichtiges Anliegen dieser Firma. Die Bio-Bauern im bayrischen Chiemgau (100 Vertrags-Landwirte und ca. 80 saisonale Lieferanten) erhalten langfristige Lieferverträge mit guten Preisbindungen. Im Team der 40 Mitarbeiter, davon 7 Auszubildende  gibt es wenig Fluktuation, dafür regelmäßig Schulungen und Fortbildungen. 
 
Genießen Sie die leckeren Salamis, den Schinken, viele weitere Wust und Fleischwaren mit dem besten Gewissen.


beste Fleischqualität aus Bayer als Grundlage
FirmennameChiemgauer Naturfleisch GmbH
PLZ83308
OrtTrostberg
Telefon08621 - 649220
Fax08621 - 649221
Mailinfo@chiemgauer-naturfleisch.de
Internetwww.chiemgauer-naturfleisch.de
Gründungsjahr1991
Bio seit1991
GeschäftsführungRichard J. Müller, Thomas Reiter
EG KontrolleDE-003-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Lacon GmbH
Zusätzliche KontrolleBio Kreis
VerarbeitungAus den Tieren der Bio-Bauern lassen wir in handwerklicher Meistertradition hervorragende Produkte herstellen -in unverfälschter natürlicher Qualität. Der Weg vom Bauernhof über die Verarbeitung, Verpackung und Verteilung ist unsere Aufgabe. Gut gereiftes Fleisch, natürlich verarbeitete Würste und Schinken sowie geschmackvolle Fertigprodukte sind in unserem Sortiment entstanden. In der Herstellung werden viele traditionelle Methoden angewandt -ohne jegliche künstliche Zusätze. Der kritische Verbraucher erkennt deutlich den Unterschied.
Herkunft der GrundstoffeAlle Tiere stammen komplett von anerkannten und kontrollierten Öko-Bauernhöfen, fast ausschließlich aus Bayern.
Quelle: www.chiemgauer-naturfleisch.de
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten