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Bauernschinken, gekocht&geräuchert 80g
Bauernschinken, gekocht&geräuchert 80g
VE 0,08 kg GP 44,88 €/kg
WBIDK Deutschland
Stck
GERÄUCHERT
WBIDK Deutschland
2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
558 KJ / 132 kcal
Fett
5,2g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9g
Kohlenhydrate
0,9g
davon Zucker
0,9g
Eiweiß
21,6g
Salz
2,0g

Zutaten:

Schweinefleisch* (125 g/100 g), Meersalz, Gewürze (Zwiebel, Liebstöckel, Brennnesselblätter, Majoran, Pfeffer, Macisblüte, Muskatnuss)*, Vollrohrzucker*, Rote-Bete-Saft* (färbendes Lebensmittel), Stabilisator: Natriumcitrat, Rauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Milder, frischer und zarter Geschmack und würziges Raucharoma.
Das Fleisch für dieses bioladen*Produkt stammt von verbandszertifizierten Bio-Bauernhöfen vom Niederrhein und Westfalen. Die Schweine werden in Gruppen gehalten. Der Stall bietet ausreichend Auslauf und eine Wühlmöglichkeit. So können sie ihr arttypisches Verhalten ausleben.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Bauernschinken, gekocht und geräuchert

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH
Erlenweg 134
48653
Coesfeld
Deutschland
DE-NW-50612-EG

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt70% N, 30% CO2Gekühlt bei 2 - 7 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Biokreis (DK)
BNN Identifikationskürzel
DK
DE-ÖKO-003
Anteile EU-Landwirtschaft
97 %
Anteile Nicht-EU-Landwirtschaft
3 %
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Stück

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Schweinefleisch* (125 g/100 g), Meersalz, Gewürze (Zwiebel, Liebstöckel, Brennnesselblätter, Majoran, Pfeffer, Macisblüte, Muskatnuss)*, Vollrohrzucker*, Rote-Bete-Saft* (färbendes Lebensmittel), Stabilisator: Natriumcitrat, Rauch
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Eingesetzte E-Nummern
E 331 Natriumcitrat
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
80,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Tierart Fleisch
Schwein
Hackfleisch
nein
Fleisch zusammengefügt
nein
Geburtsland
Deutschland
Aufzucht / Mast-Land
Deutschland
Schlachtungsland
Deutschland
Schlachtbetriebsnummer
ES 386, ES 996
Zerlegebetriebsnummer
EZ 532, DE-MV 51002 EG
Nummer Leitsätze
1.3.2.3
Ohne NPS
ja
Wursthülle verzehrbar
nicht vorhanden
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
nein
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
nein
nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Eier
Spuren möglich
Milch
Spuren möglich
Laktose
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Pistazien
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Fenchel
Spuren möglich
Hefe
Spuren möglich
Hühnchen(-fleisch)
Spuren möglich
Knoblauch
Spuren möglich
Koriander
Spuren möglich
Liebstöckel
enthalten
Rind(-fleisch)
Spuren möglich
Schweine(-fleisch)
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
mit Unterstützung von Datanature
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Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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