Makrelenfilets in Tomatensauce 120g

VE 0,09 kg GP 57,67 €/kg

PDMS#

Stck

Beschreibung
Hersteller

Makrelenfilets in Tomatensauce
aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in fruchtig-würziger Bio-Tomatensoße von Hand eingelegt.

PDMS#

2-3 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal

592 KJ / 142 kcal

Fett

7,6g

davon gesättigte Fettsäuren

1,5g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

4,3g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,4g

Kohlenhydrate

2,0g

davon Zucker

1,0g

Ballaststoffe

1,0g

Eiweiß

16,3g

Salz

0,7g

Zutaten:

MAKRELENFILETS**** (Scomber scombrus) 75%, Tomate* 14%, natives Olivenöl extra* 6%, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird

Produktbeschreibung:

aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in fruchtig-würziger Bio-Tomatensoße von Hand eingelegt

Makrelenfilets ohne Haut und praktisch grätenfrei aus nachhaltigem Wildfang, eingelegt in Bio-Tomatensauce.

Für die "Pan do Mar"-Produkte geht der Begriff des "nachhaltigen Fischfangs" weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Produkt kann kalt verzehrt werden.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Makrelenfilets in Bio-Tomatensauce

Inverkehrbringer:

ja
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Rúa Xunqueira, 3
36620
Vilanova de Arousa
Spanien
8412439000001
ES 12.00380/PO CE

Rechtlicher Hinweis:

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.Trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem geschlossenen, nichtmetallischen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verzehren.

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

Verbandszugehörigkeit

nein

BNN Identifikationskürzel

Begründung für IK-S#

Produkt, das nicht in der EU-Öko-VO geregelt sind, aber die SRL erfüllt

ES-ECO-022-GA

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat

Spanien

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Verarbeitungsland

Spanien

Verpackungsland

Spanien

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)

Verpackungseinheit Art

Karton

GTIN VPE 1

98412439285241

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?

nein

Zutatenverzeichnis

MAKRELENFILETS**** (Scomber scombrus) 75%, Tomate* 14%, natives Olivenöl extra* 6%, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz.

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang

Erfüllung der BNN Volldeklaration

Aromen vorhanden?

nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden

nein

Backtriebmittel vorhanden

nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe

120,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel

Dose

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?

nein

Warengruppenspezifische Angaben

Produktions-/ Fangmethode

… gefangen …

Zertifizierer Wildfisch

keine Zertifizierung

Nachweis Nachhaltigkeit

Fischbestände online

Aus Fischstücken zusammengefügt

nein

Handelsbezeichnung Art

Makrele (Scomber scombrus)

Fanggebiet Herkunft

Nordostatlantik (27)

Fanggebiet-Sub

Subarea_27.8

Fanggebiet-Division

Division_27.8.c

Name Fischereigebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Fanggerätekategorie

Haken und Langleinen

Fanggerät

Handleinen und Angelleinen (handbetrieben) (LHP)

Gefahrgut

nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt

nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan

nein

Vegetarisch

nein

Rohkost

nein

Ohne Schweinefleisch

Ohne Rindfleisch

Allergiehinweise

Krebstiere

Spuren möglich

Fisch

enthalten

Weichtiere

Spuren möglich

Erklärung zu den Allergenen

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:

Bezugsgröße:

100 g

mit Unterstützung von

präsentiert von Biohof Etzold Logo

Quelle: Hersteller, Datanature, Biohof Etzold - alle Angaben ohne Gewähr

Pan do Mar

Firmenname	Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Strasse	Rúa Xunqueira, 3
PLZ	36.620.
Ort	Vilanova de Arousa
Land	Spanien

Kernaussage Marke	Aus Tradition nachhaltig Pan do Mar ist ein Familienunternehmen, das sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts der Produktion von Fischkonserven widmet. Die hauseigene Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa an der galizischen Küste, im Nordwesten Spaniens. Der respektvolle Umgang mit dem Meer und seinen Schätzen liegt Pan do Mar besonders am Herzen und ist die Basis für deren Arbeit. Daher stammt der Fisch für unsere Produkte ausschließlich aus nachhaltiger Fischerei. Er wird in kleinen Fischerbooten entlang der Küste mit traditionellen Methoden gefangen.
Markenportrait	Aus Achtung vor den Schätzen des Meeres Wir setzen nur selektive Fischfangmethoden ein. So wird der Thunfisch für unsere Konserven einzeln, per Hand mit der Angel gefangen. Das ist die beste Methode, wenn man Beifang vermeiden und so die Fischbestände schonen möchte. Auch der Meeresgrund und seine Bewohner bleiben dabei intakt. Die außergewöhnlichen Produkte werden in unserer Manufaktur von Hand filetiert und nach original galizischen Rezepturen, mit traditionellen Methoden zubereitet. Sie werden ausschließlich mit ökologischen Zutaten, wie dem Bio-Olivenöl, verfeinert und in Dosen oder hochwertige Glasware gefüllt. Unsere Fischkonserven sind ein Genuss zu Brot und Pasta, auch als Grundlage für Saucen und Salate sind sie ideal geeignet.
Initiativen/Engagement	Alle Fische, die wir verarbeiten, stammen aus nachhaltigem und kontrolliertem Fischfang. Die Vorgaben zu Mindestgrößen, der Schutz gefährdeter Arten, Fangzeiten und Fangquoten werden streng eingehalten. Zudem berücksichtigen wir auch die soziale Komponente – die Förderung der traditionellen Küstenfischerei. Unser Fisch stammt von Booten, die traditionelle Fangmethoden anwenden, wie den Einzelfang mit der Angelrute beim Thunfisch oder den Fang mit der Leine bei der Makrele. Wir arbeiten ausschließlich mit küstennaher Kleinfischerei zusammen und unterstützen dadurch die kleinen traditionellen Fischer und ihre Familien vor Ort.

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten